SHARE

3 големи тиквички

1 глава лук

1 стрък пресен чесън

500 грама пуешка кайма (може и свинска)

Босилек, кориандър, бял пипер

Задушават се лукът, чесънът, каймата, накрая се добавят подправките.

Един ред от тиквичките се режат на дълго и се подреждат в глинен или керамичен съд. След това се разстила от плънката. След това отново се повтаря до изчерпване на продуктите. При мен се получи на 4 реда.

Задушава се за около 20-30 минути на 200 градуса във фурната. Така тиквичките остават хрупкави.

Преди да се извади от фурната се поръсва с кашкавал. Друг вариант е да се направи заливка с мляко и яйце.

Добър апетит!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here