Обичам импровизациите – още повече нестандартните. В последната една година експериментирам непрекъснато с рецепти като тази.
Надявам се да ви хареса и на вас!
ПРОДУКТИ:
4 яйца
2 суп.лъжици мед (Агаве сироп, Кленов сироп също могат да се използват)
1 ванилия
6 суп. лъж. смлени на ситно овесени ядки
2 лъж. брашно от елда
2 лъж. смляно ленено семе
1 кофичка кисело мляко с разтворен 1 бакпулвер
120 грама стафиди (накиснати за 10 мин. във вряла вода)
Разбъркването започва с яйцата, след това се добавя киселото мляко, ванилията и едно по едно овесените ядки, брашното от елда и лененото семе. На финала прибавяме и стафидите.
Изсипваме сместа в тава с хартия за печене или в керамична форма.
Пече се на 200 градуса за около 45 мин.
* По желание може да добавите Распел шоколад (натрошен на парченца) става още по-вкусно. В този случай може да не слагате мед
*Ако обичате реване след като изпечете можете да залеете готовия вече кекс с чаша червен ароматен чай от парченца плодове
Автор: Д. П.
