Стъпим ли в ноември и започвам да търся заместител на летните зеленчуци. Водещ елемент в „издирването“ бе да е зелено с „белег“ обаче на есен – в случая червения цвят. В търсене на това съчетание цветовете ме „отведоха“ при тази витаминозна салата.
Лесна и бърза – а за вкуса – опитайте, мисля че няма да съжалявате!
Съставки:
150 гр. фелд салата
½ зелена салата
½ авокадо
1 стрък пресен лук
1 с. л. суров слънчоглед
200 гр. червен боб
½ с.л. зехтин + 1 с.л. лимонов сок
Добър апетит!
Авторска рецепта: Димитрина Пандурова
