Съставки:
250 гр. извара (препоръчвам Маджаров, тъй като е изключително фина и гладка като консистенция)
5-6 лъжици мед (в зависимост от предпочитания за сладост)
50 гр. разтопено масло
5 суп. Лъжици сметана
1-2 капки есенция „Горчив бадем“
Ванилия
25 бадема
Кокос за овалване
Всички съставки, с изключение на бадемите и кокоса, се смесват добре. Получената смес се оставя за около 30-40 минути в хладилника, за да може маслото да се охлади и по-лесно да се оформят топчетата.
След това с помощта на лъжица започва оформянето на бонбоните – по средата се поставя бадема, а накрая се овалват в кокоса.
авторска рецепта: Димитрина Пандурова
