Необходими продукти:
100 гр. масло
100 гр. захар
3 яйца
100 гр. брашно
10 гр. бакпулвер
50 гр. смлени бадеми
5 с. л какао
100 гр. черен шоколад
За крема
1 пакет пудинг ванилия на др.Откер
400 мл. прясно мляко /по опаковка се приготвя с 500 мл., намалих го, за да е по-гъст/
Начин на приготвяне:
1. Разтопяваме маслото и шоколада. Разбиваме яйцата със захарта и към тях постепенно и с непрекъснато бъркане на миксера добавяме маслото и шоколада, брашното смесено с бакпулвера, какаото и смлените бадеми. Изсипваме във форма за мъфини – предварително намаслена или в поставени в нея хартиени формички.
2. Печем на 170 градуса, като първите 5 минути само на долен реотан.
3. Изпечените кексчета вадим от формата за печене и ги оставяме да изстинат напълно върху решетка.
4. Украсяваме с пудинг ванилия, приготвен по описанието на опаковката, но с 400 мл. прясно мляко и плодове.
Приятен апетит!
