И днес ви предлагаме една авторска рецепта на виелицата в кухнята – Елена Андреева.
Необходими продукти за около 15 мартенички /с по 2 топчета/:
130 гр. обикновени бисквити
200 гр. заквасена сметана
125 гр. крема сирене
1 с. л. пудра захар
25 гр. бял шоколад
1 с. л. прясно мляко
1 ванилия
кокосови стърготини
оцветена захар – червена
иглички от бор
Начин на приготвяне:
1. Смиламе на ситно бисквитите. Разтопяваме белия шоколад заедно с прясното мляко в микровълнова печка или на водна баня.
2. Смесваме всички съставки и ги объркваме добре. Оформяме четен брой топчета с големина малко по-малки от орех.
3. Овалваме половината топчета в кокосовите стърготини, а другата половина в червената захар.
4. Подреждаме в чиния мартеничките, всяка от която е от две топчета – червено и бяло и забождаме по една борова игличка.
Забележка: Ако не намерите червена захар в магазина, може да пробвате да начукате на ситно червени твърди бонбони, да ги блендирате до захар и да поръсите с тях.
Също може да пробвате да разтопите бял шоколад, да го оцветите с червена сладкарска боя, да изчакате да се втвърди като го поставите в хладилник и след това да го рендосате на ситното на рендето.
Имайте предвид обаче, че това са само идеи, които не съм пробвала 🙂
Моята червена захар е част от комплект за украса на коледни сладки и съдържа 6 вида захарна украса.
Ето така изглежда:
Приятен апетит!
Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации, харесайте Фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/
