Лятото отново се появи изневиделица и градусите стремглаво вървят нагоре. И ни се иска нещо по-свежо и леко на трапезата, което да бъде подходящо и за салата, и за предястия, и за… компания на узото.
Днешното ни предложение е за нещо свежо и познато на вид. Изненадата обаче си струва.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
250 грама извара
4-5 лъжици кисело мляко
½ авокадо
1 скилидка чесън
Сол
1 с. лъжица зехтин
Разбъркайте добре изварата с киселото мляко, пресовайте или нарежете на ситно чесъна.
Нарежете авокадото на кубчета – да не бъдат много ситни, за да не се „загубят“ в сместа. След това смесете всички продукти.
Според вкуса – можете да добавите орехи и копър.
И не забравяйте анасоновата напитка!
Добър апетит!
Из „Фантазиите в кухнята“ на Д.П.
