SHARE

Освен, че е много вкусен, е абсолютно подходящ за вегетарианци или всички, които внимават с калориите. Обмислях комбинацията повече от ден, но накрая си струваше.

необходими продукти:

За блата:

250 гр. смлени ситно овесени ядки

около 400 млн. соево мляко

1 лъж. смляно ленено семе

2 лъж. семена от чия

1 1/2 лъж. косово масло

есенция ром

5-6 лъж. стевия (мед или пасирани фурми)

За крема:

1 кутия Рикота

1 кутия Извара

ванилия

1 манго и 1 круша

Смлените на брашно овесени ядки се покриват със соевото мляко в съд. След като поемат, се добавя още соево мляко и отново се изчаква да набъбнат.  Към сместа се прибавят лененото семе и семената от чия, няколко капки ром и 5-6 лъжици стевия или мед. Количеството им зависи от това колко сладко искате да се получи. Към сместа се слага и разтопеното кокосово масло. Разбърква се добре, така че да се хомогенизира.

В друг съд се приготвя крема – равни количества Рикота и Извара, добавя се 2-3 лъжици мед или пасирани фурми.

Манго с крушата се пасират заедно.

В керамичен съд се разстила блатът и се оставя за около 30 мин. в хладилника да стегне. Когато се втърди се разстила крема и пасираните манго и круша. Отново се слага в хладилника.

Сервира се поръсено с ядки.

Авторска рецепта: Д. П.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here